Kok Postkamer

28 uur | Nijkerk

Wie zijn wij
Wij zijn de Postkamer van Careander. In Nijkerk zijn we niet onbekend met onze Grand-Café & Bakkerij, gerund door onze enthousiaste cliënten. De Postkamer is al ruim 10 jaar een dagbestedingslocatie in het voormalig postkantoor van Nijkerk. De Postkamer ligt aan de rand van het centrum en op loopafstand van het station. Kom vooral eens koffiedrinken met een lekker zelfgemaakt gebakje erbij of kom bij ons lunchen of genieten van de vrijdagavond dinerkaart.
Kijk ook eens op onze social media voor een actueel inkijkje; Klik hier voor Facebook & Klik hier voor Instagram

Voor wie je het doet 
Op de postkamer werken dagelijks zo’n 18 cliënten, verdeeld over verschillende groepen. Er werkt een groep in de bakkerij, een groep in de horeca/ Grand Café en een groep in de keuken. Samen draaien zij de postkamer met de hulp van de 3 begeleiders die werken met de handen op de rug.
Onze cliënten zijn 18 jaar en ouder, hebben een (licht) verstandelijke beperking met soms een uitdaging in het autistische spectrum. De cliënten wisselen soms van werkplek, maar dat wel op vaste dagen. Wat hen het meeste typeert is hoe trots ze zijn om te werken op de postkamer. Echt werken, van betekenis zijn, er echt toe doen in de maatschappij. Ze groeien in zelfvertrouwen en persoonlijkheid vanaf het moment dat ze beginnen te werken op de postkamer.

Een dag als kok binnen de Postkamer?
Je komt binnen je leest de overdracht van de vorige dag en drinkt ondertussen koffie met collega’s. Je bekijkt wat er in de agenda staat en jullie stemmen onderling af hoe jullie de dag tot een succes gaan maken voor zowel de gasten als de cliënten.
Net voor 9 uur komen de cliënten de keuken binnen, samen ga je aan de slag met de mise en place. Je helpt Henk met zijn doel om uien te leren snipperen, het stappenplan dat gevolgd moet worden ligt naast de snijplank en wordt goed opgevolgd. Je complimenteert Henk dat het goed gaat, Henk glundert, waarschijnlijk is dit doel binnenkort behaald, jij hebt er vertrouwen in.
Rond half 11 is er pauze en om 11 uur gaat de keuken open voor de lunch tot en met 15.00uur. De lunchgerechten worden door de cliënten gemaakt met ondersteuning van jou. Jij leest de bon voor en verdeeld te taken onder het team.
Waar het nodig is ondersteun je door bijvoorbeeld alvast garnituur op een bord te leggen zodat de Karin zich kan focussen op het maken van het broodje, alleen het broodje kost haar genoeg moeite zie je. Bij Rachid zie je dat het lukt en dat jouw aansturing vandaag niet nodig is. De volgende keer begeleid je “met de handen op de rug” door aanwijzingen te geven, net wat de Rachid dat moment nodig heeft.
Als het druk is help je mee en behoud jij overzicht en leid je alles in goede banen. Jouw rust en het overzicht kan dan precies zijn wat de cliënten nodig hebben.
Tussen 15.00-16.00 gaan jij en de cliënten de keuken schoonmaken.
Om 16.00 gaan de cliënten naar huis, jij maakt de bestellingen af waar je onder het schoonmaken al mee kon beginnen. Daarna ga je in overleg collega’s en evalueren jullie de dag, je schrijft de rapportage en de overdracht gaat vervolgens een voldaan gevoel naar huis. Morgen mag je weer!

Jouw werk als kok?
Jouw werk is misschien anders dan dat je op dit moment gewend bent als kok. De nadruk in deze baan ligt nu op het ondersteunen en begeleiden. Het overbrengen van jouw vak op de cliënten die bij je in de keuken staan. Je gaat echt samen de keuken draaien of misschien draaien de cliënten de keuken wel.
Ook de lunchkaart vernieuw je samen twee keer per jaar. Met welke producten willen de cliënten graag werken? Wat vinden ze lekker? Samen maken jullie een kaart waar de cliënten trots op zijn. Jij zorgt er vervolgens voor dat het een werkbare kaart is en smaken goed op elkaar afgestemd zijn en het samen een mooi geheel wordt. Klik hier voor onze site om onze huidige kaart te bekijken.

Iedere cliënt heeft een cliëntplan met daar in doelen waaraan gewerkt wordt in een bepaalde periode. Doelen worden uitgewerkt door een Persoonlijk Begeleider, jij voert ze uit en rapporteert. Denk aan doelen zoals; het leren schoonmaken van de keuken, snijtechnieken, herkennen wanneer vlees gaar is of er netjes verzorgd uit zien. Jij ondersteunt door complimenten en aanwijzingen te geven en te herhalen tot het doel behaald is. Echt teamwork!

Wat krijg je ervoor terug?
Heel veel positieve energie en de kans om cliënten te ondersteunen om het beste uit zichzelf te halen. Je zult voornamelijk heel blij zijn dat je de cliënten zo ziet groeien in hun vak en dat je er zelf aan mee mag werken. Je krijgt de mogelijkheid om te ondersteunen én te begeleiden.

Je gaat werken op vaste dagen, de dinsdag (8.45-16.45), woensdag (8.45-16.45), vrijdag (08.45-15.45 of 14.30-21.30) en 1x per 2 weken een zaterdag (08.45-17.15).
Als je de vrijdagavond werkt, werk je ook de zaterdag. En werk je vrijdag de dagdienst dan ben je het weekend vrij. Vergaderingen rouleren op verschillende dagen, hier kom je voor terug als deze een keer niet op jouw werkdag valt.

Wat we nog meer bieden:

  • Een vast dienstverband van 28 uur;
  • CAO Gehandicaptenzorg;
  • Een brutosalaris comfom de CAO gehandicaptenzorg FWG 35 van minimaal €1920 euro en maximaal €2853 bij een fulltime dienstverband van 36 uur, gebaseerd op je ervaring en opleiding.
  • Aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden: een gunstige reiskostenvergoeding, meerkeuzesysteem arbeidsvoorwaarden (o.a. fietsregeling en fiscale uitruil reiskosten), een goede pensioensregeling en keuze uit collectieve zorgverzekeringen;
  • Ruim aanbod aan opleidingsmogelijkheden, e-learnings;
  • Bij Careander werken we met zelforganiserende teams. Zo kun je in jouw functie echt bepalen wat goed is voor de cliënt.

Wie ben jij? 
Een kok met ervaring in de horeca. Je hebt naast je koks opleiding ook een zorgdiploma of heel veel affiniteit met onze doelgroep. Je denkt op een creatieve wijze na over nieuwe aantrekkelijke goed verkoopbare producten die goed door onze cliënten te maken zijn. Je durft soms commercieel te denken.

Je weet cliënten te motiveren en creëert altijd een fijne en positieve sfeer. Bij het begeleiden ga je zelfstandig te werk in de keuken. Ook ben jij iemand die met een frisse blik naar de werkvloer kan kijken en daar op een stimulerende manier ondersteunend kan zijn binnen het team.

Ook beschik jij over:

  • Een afgeronde opleiding tot zelfstandig werkend kok of basis kok;
  • Bij voorkeur aangevuld met een minimaal afgeronde mbo-3 opleiding in de zorg;
  • Certificaat hygiënecode HACCP of de bereidheid deze te behalen;
  • Ervaring of affiniteit met werken met mensen met een (lichte) verstandelijke beperking of ontwikkelingsachterstand.

Zin om bij Careander aan de slag te gaan?
Laat dan hieronder jouw cv en motivatie achter. Je kunt reageren op deze vacature tot en met maandag 11 juli 2022. Heb je vragen over de vacature? Op werkdagen ma t/m vr van 9:00 tot 17:00 uur kunnen bellen met het nummer van de postkamer en vragen naar de kok op 033-2455920 of bellen met Coline Lokhorst (teammanager) op 06 13 91 46 81. De gesprekken zullen plaats vinden op dinsdag 19 juli. Meelopen is onderdeel van de procedure. En hebben we een match, dan hebben we het arbeidsvoorwaardengesprek op donderdag 28 juli.

Wij verwachten van medewerkers dat zij de visie van Careander van harte onderschrijven. Een referentiecheck en het opvragen van een VOG behoren tot de sollicitatieprocedure. Bij gelijke geschiktheid hebben interne kandidaten voorrang.

*Acquisitie naar aanleiding van deze vacature is niet gewenst.*

(Je kunt via het onderstaande formulier je sollicitatie naar ons toesturen. Als dit niet lukt, kun je het e-mailadres sollicitatie@careander.nl gebruiken.)  

  • Max. bestandsgrootte: 16 MB.
  • Max. bestandsgrootte: 16 MB.